Queque de zanahoria (Bizcocho)

Ingredientes:

-2 huevos.
-2 tazas de harina.
-1 taza de azúcar.
-1/2 taza de aceite.
-1 cucharada grande de mantequilla.
-25 gr. de levadura fresca.
-2 zanahorias.

Preparacion

Revolver los huevos con el azúcar, hasta que el azucar se disuelva completamente, juntar con el aceite y la mantequilla (disolver la mantequilla previamente).
Incorporar harina de a poco y revolver para que no se formen grumos, romper la levadura en trozos y juntar con la masa. Por ultimo rallaremos la zanahoria y juntaremos con la masa, sera necesario revolver energicamente por 10 minutos para que nuestra mezcla quede homogenea y la levadura haga su efecto.

LLevar al horno precalentado a 180 grados y hornear alrededor de 30 a 40 minutos. Siempre podremos ver si esta listo enterrando un cuchillo en el queque y si al sacarlo sale limpio, esta listo.

Suerte y ya nos direis que tal.

Schnitzel mit Pommes

Schnitzel mit Pommes
1 Grosse Schwine Filette

Guiso de Don Fausto

Para hacer un buen guiso de Don Fausto necesitaremos:

-1  Col (Repollo), aproximadamente de 1 kg, picar en trozos de 0,5 cm x 3cm
-1 Cebolla picada en cuadros pequeños
-1/2 pimiento rojo en cuadros pequeños
-1/2 pimiento verde en cuadros pequeños
-1 diente de ajo en cuadros pequeños
-500 gr de carne picada (si es de carnicería mejor que la del super, que no es carne de verdad)
-pimienta negra
- Orégano
- 1 guindilla (aji rojo)
- Aceite de oliva
-Agua hirviendo (400 ml)
En una olla, ponemos aceite de oliva, una vez caliente, ponemos  la cebolla, el ajo y la carne, lo salteamos hasta que coja color. Luego agregaremos los pimientos y el col, guindilla, pimienta y oregano. seguimos revolviendo a fuego fuerte, cuando esté bien salteado agregamos 400 ml de agua hirviendo, revolvemos bien, tapamos y dejamos a fuego bajo por 30, 40 minutos.